Каталог статей

Хлібопекарська та кондитерська індустрія 1-3 квітня 2015

Tue, 07 Apr 2015 13:32:13 GMT

2 квітня 2015 викладачами та майстрами виробничого навчання харчового напрямку була відвідана виставка хлібопекарської та кондитерської індустрії 2015, в рамках виставки проходили конференції, майстер - класи.

Відвідування виставки Міжнародного форуму ресторанно-готельного бізнесу та клінінга

Tue, 02 Dec 2014 13:40:42 GMT

6 листопала 2014 року відвідала «Міжнародний Експофорум ресторанного та готельного бізнесу та кейтерінгу», який що року проходить у м. Києві.

вул. Салютна, 2-Б, м. Київ, 04111

Семінар-практикум на тему “Ефективне впровадження у навчально-виробничий процес інноваційних виробничих технологій”

Tue, 22 Feb 2011 10:57:06 GMT

22 лютого 2011 року ПТУ №38 м. Жашків відбулося засідання школи передового досвіду харчового напрямку, на якому був проведений семінар-практикум на тему “Ефективне впровадження у навчально-виробничий процес інноваційних виробничих технологій”

Засідання обласної школи кращого педагогічного досвіду

Thu, 17 Dec 2009 10:11:54 GMT

15 грудня 2009 року на базі професійно-технічного училища № 31 смт. Буків відбувся практикум з теми: «Методика розробки різнорівневих тестових завдань для тематичного оцінювання з професійної підготовки». В заході взяли участь 13 педагогічних працівників ПТНЗ області професій харчового напрямку та ресторанної справи.

Засідання школи передового педагогічного досвіду харчового напрямку

Thu, 11 Mar 2010 10:08:48 GMT

11 березня 2010 року на базі професійно-технічного училища №31 пройшло засідання школи передового педагогічного досвіду викладачів та майстрів виробничого навчання харчового напрямку. На теоретичній частині семінару керівник цієї школи Залізняк А.В. презентувала досягнення власного педагогічного досвіду. Вона виступила з доповіддю про впроваджування нею інноваційних технологій у навчально-виховний процес, які позитивно впливають на освітній рівень та ефективність знань учнів.

Проведення конкурсу фахової майстерності з професії "Кухар ІІІ розряду"

Tue, 05 Mar 2013 09:03:41 GMT

5 березня 2013р. завершив роботу конкурс фахової майстерності з професії "Кухар ІІІ розряду". В конкурсі приймали участь бажаючі учні другого курсу (загальна кількість 12). Конкурс складався з двох етапів. Під час теоретичного туру учасники відповідали на тестові завдання на тему "Приготування налисників", а під час практичного туру - учні готували налисники з різною начинкою.

Засідання методичної комісії харчового напрямку

Tue, 13 Nov 2012 08:57:44 GMT

13 листопада 2012 року відбулося засідання методичної комісії викладачів та майстрів виробничого навчання з професії "Пекар; кухар".

Повістка денна: 1.Обговорення уроку виробничого навчання на тему «Прості форми нарізки овочів», проведеного майстром виробничого навчання в учнів ІІ курсу групи №4. 2. «Кулінарні новини». Доповідь на тему «Інноваційна ідея для приготування тортів, мармеладу та його застосування».

Cемінар для педпрацівників професій харчового напрямку та ресторанної справи «Використання інтерактивних технологій на уроках спецдисциплін»

Thu, 17 Nov 2011 08:52:22 GMT

15-16 листопада 2011 року на базі державного навчального закладу «ПТУ №31 смт Буків», з метою упровадження проектної інноваційної діяльності відбувся навчальний семінар для педпрацівників професій харчового напрямку та ресторанної справи «Використання інтерактивних технологій на уроках спецдисциплін».

Навчальний семінар для спеціалістів підприємств громадського харчування

Thu, 03 Mar 2011 09:47:36 GMT

3 березня був проведений навчальний семінар для спеціалістів підприємств громадського харчування з урахуванням сучасних вимог до організації роботи ресторанного бізнесу, обслуговування туристів та дотримання санітарного законодавства.

Тренінг «Виготовлення муляжів із солоного тіста»

Tue, 21 Feb 2012 08:41:17 GMT

21 лютого 2012 року відбулось засідання методичної комісії харчового напрямку. Одним із питань, що розглядались було проведення тренінгу серед майстрів виробничого навчання та викладачів спеціальних дисциплін по темі: «Формування та оздоблення пирогів», а саме «Виготовлення муляжів із солоного тіста».