| Головна » Статті » Конкурси фахової майстерності |
Проведення конкурсу фахової майстерності з професії "Кухар ІІІ розряду"
5 березня 2013р. завершив роботу конкурс фахової майстерності з професії "Кухар ІІІ розряду". В конкурсі приймали участь бажаючі учні другого курсу (загальна кількість 12). Конкурс складався з двох етапів. Під час теоретичного туру учасники відповідали на тестові завдання на тему "Приготування налисників", а під час практичного туру - учні готували налисники з різною начинкою.
При оцінюванні конкурсних робіт враховувалися:
-зовнішній вигляд конкурсанта,
-організація робочого місця,
-дотримання технологічного процесу приготування страви,
-дотримання безпечних умов праці,
-оригінальність оформлення страви,
-смакові якості страви,
-оригінальність складу рецептури,
-дотримання часу на виконання страви,
-презентація подачі.
За результатами конкурсу журі визначило переможців. Ними стали:
І місце - Ткаченко Альона,
ІІ місце - Романчук Ганна,
ІІІ місце - Кручинський Володимир.
 Теоретична частина конкурсу
(проведення тестового опитування)
 Практична частина конкурсу
(майстер в/н Школьний С.В.)
 Ткаченко Альона (І місце)
 Романчук Ганна (ІІ місце)
 Кручинський Володимир (ІІІ місце)
 Бас Ольга
 Лисенко Катерина
 Кокушкін Михайло
 Євтушенко Марина
 Гоменюк Марина
 Козяр Олександр
 Мельниченко Анна
 Нагородження переможця цінним призом
| |
| Переглядів: 1140 | |
| Всього коментарів: 0 | |